[里芋、豚肉、お餅の袋煮] 　　 　 豚しゃぶしゃぶ肉２００g　油揚げ４枚　里芋２〜３個　餅２〜３個 Ａ＝（出し３５０ml　味醂大匙２　醤油大匙２弱）

・豚しゃぶしゃぶ肉は、食べやすい大きさに切る。 　・里芋は、皮をむき半分にし、さらに薄切りにする。 　・餅は、小さ目に切る。 　・油揚げは半分に切り、さっと湯通し冷ましておく。 　　中身の具の材料を油揚げに詰め、爪楊枝で止める、 　・鍋に並べ、Ａを混ぜ合わせた汁でコトコト５分ほど煮たら完成。 　＊改良点 　・里芋は煮ておいたものを使う方が味がついているので美味しい。 　・里芋を少しつぶし豚肉で巻いた方がいい。

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