[人参のたらこまぶし]　



人参適量　たらこ適量　

　・人参を千切りにして、油で炒める。
　・油がまわって少ししんなりとしてきたら、酒少量を入れ、炒める。
　　（柔らか目が好きな場合は、水を足し、ふたをして好みの柔らかさまで煮る）
　・たらこを入れて炒める。　火が通ったら、味見をし、
　　塩、または、そば汁などで味を調える。


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