[きゅうりと竹輪の和え物]　 きゅうり１本　竹輪小５本 Ａ＝（砂糖、酒、酢、コチュジャン小匙２　ゴマ油適宜 　・きゅうりは縦半分に切り、ななめ切りをして軽く塩を振る。 　・竹輪は斜め切りにし熱湯で、サッとゆでこぼしてから、 　　そばつゆと砂糖少々で下味をつけておく。 　・きゅうりはタオルで水気をとり、さました竹輪とＡで和える

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