[手作りコチジャン] 　　 味噌５０ｇ　砂糖小匙２５g　一味唐辛子小匙１　豆板醤小匙１ 味醂大匙１　ごま油大匙２　すりおろしにんにくひと欠け　白胡麻小匙２

・味噌、砂糖、一味唐辛子、豆板醤をよく混ぜる。 　・味醂を加えてよく混ぜる。　ごま油を加えてよく混ぜる。 　・すりおろしにんにく、白胡麻を加えてよく混ぜて完成。 　＊順番にしっかり混ぜるだけ。　時間を置くとおいしさがUPします。

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