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キムタクご飯（たくあん入り豚キムチ）] 学校給食で人気のメニュー「ケンミンショー」より   つぼ漬け(又はたくあん)５０g 他にシメジ、ねぎなど。。 塩こしょう 少々 醤油大匙２ ゴマ油大匙１ 煎りゴマ 適量 . ・豚肉とキムチは食べ易く切る。たくあんを使う場合は薄切りにして食べ易い大きさに切る。 ・フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、キムチを加えてさっと炒め、 塩こしょう・しょうゆを加える。 ・ざっと混ぜてたくあんも加えて炒め合わせる。ごま油を回しかけて火を止める。 ご飯に混ぜ込んで出来上がり。煎り胡麻をふる。 ＊ご飯に混ぜないで、別々の食べても美味しい。 ＊アレンジ：マヨネーズ・チーズを加えたり、茹で青菜やナムル、コチュジャンを加えて 石焼ビビンバ等色々楽しめます。 |