[牡蠣の唐揚げ]　参考にしたのは→ためしてガッテン！より 　 加熱用カキ２００ｇ（大きめのもの）　かたくり粉　水５００ｍｌ＋塩小匙１　コショウ少々 　・牡蠣に塩と片栗粉を振りかけ、やさしく揉みこみ、水で洗い流す。丁寧にする事が大事！ 　・鍋に水と塩を入れ、沸騰させる。　沸騰した湯で牡蠣を８分間加熱する。 　（ゆで汁はそのまま出しとして、スープなど他の料理に使えます） 　・牡蠣を取り出し、よく水分をふきとり、コショウで味をつける。 　・.かたくり粉をヒダの中までまんべんなくつける。 　・２００℃の油で１分揚げたら、取り出して３分間放置する。（油はねに、注意！） 　・２００℃の油で再度１分揚げる。 　＊熱いうちに食べるのがおすすめ！

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