・Ａをビニール袋に入れ、混ぜ合わす。
　・洗って皮をむいた蕪を入れ、３時間位　浸けておくと水が出てくる。
　・空気を抜いて、全ての蕪が水に浸るようにして、縛る。
　・冷蔵庫で１日以上寝かす。
　＊２日目位から美味しくなる。　日が経つにつれ浅漬けから古漬けになる。