[ アップルタルトタタン ]　　クックパッドより→ここ 直径２０〜２２�pのフライパン１個分） ホットケーキミックス１００g　卵 １個　牛乳大匙５　りんご５�oの薄切り1個 　バター２０g　グラニュー糖大匙４ 　・ボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加え、 　　ゴムベラでさっくり混ぜ生地を作る。 　・フライパンにバター、グラニュー糖入れ、木べらでカラメル色になるまで煮詰める。 　　茶色くなったら、みるみるうちに焦げるので、火を止めてカラメル色になるまで混ぜる。 　・りんごをきれいに並べて、こんがりと焼き色つくまで中火〜弱火で約５〜１０分焼く。 　・焼き色ついたら、フライパンを濡れ布巾の上にのせ、生地を流す。 　　ゴムベラで、りんごが動かないように優しく生地広げる。 　・火にかけ、フタをして、弱火で約５〜１０分焼く。表面ふっくらして、中まで火が通ったらOK。 　・火を止めたら、ケーキがフライパンにくっつかないように揺すり、そのまま粗熱とり、 　　フライパンにお皿かぶせ、ひっくり返す。

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